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おおいたの果樹特集〜第58回おおいたOrganic Market 2017.9.9〜

チャンス到来! オーガニックフルーツ大集合!

 9月のマーケットには梨、葡萄、イチジク、カボス、ブルーベリー全て大分県産有機・自然栽培の果実が揃います。

 果物、果樹は畑と違ってリセットできません。何年もかけて木を育て、見守り続けて木を守っていく。そんな取り組みを続けている生産者のみなさんは、大袈裟ではなく、葡萄一房ごとに名前がついているかのような観察の仕方です。一年かけた実りを一緒にぜひどうぞ。畑の実りとしてもスイカとメロンもまだ美味しく頂けます。

 また、出汁醤油の巡水堂が新登場! 大分有機かぼす農園の國枝さんのかぼすとコラボレーションでかぼすポン酢も出来上がりました。出汁を生かして油、砂糖を使わないお惣菜をご紹介です!

 

9月の美味しいもの自慢

 

 そんな貴重な食材を、さらに美味しく、洗練された味わいで表現してくれる料理・おやつのみなさん。今月も大活躍してくれます!

 

*料理人ラインナップ* 

10:30頃~販売開始

NEW!巡水堂/由布市庄内町 大分の知恵から生まれた出汁・出汁惣菜(砂糖・油・化学調味料不使用)出汁パック・ふりかけ

岩田さんの台所・おやつ/大分市 季節のめぐみのおやつ

Natural&Organic Sweets Cocochi/宇佐市安心院町・・・果実のおやつ

 

おおいたの果樹特集〜第58回おおいたOrganic Market

日程:2017年8月12日(土)
時間:9:00~13:00
場所:大分駅北口・オアシス並木通り商店街(ガレリア竹町西出口)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【生産者のみなさん】

葡萄農園プーの丘/宇佐市安心院

草生栽培葡萄量り売り

 

NEW!大分有機かぼす農園/豊後大野市

かぼす・かぼす果汁・かぼす唐辛子・黄かぼすジャム

 

地休地足/由布市庄内町

自然栽培梨


青井農園
/日出町

丸オクラ・万願寺唐辛子・いちじく・いちじくスムージー


ゆふ土まみれの会 こだわりファーム仲道/大分市

ナス・玉ねぎ・人参・大根・胡瓜・カボチャ・米・餅米・小麦粉(チクゴイズミ)・スイカ・メロン


ゆふ土まみれの会 古長篤巳農園/由布市庄内町

お米・たまねぎ・ナス・ピーマン・ブルーベリー(冷凍)


ゆふ土まみれの会 農園てとて/由布市挾間町

玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、ナス、ピーマン、モロヘイヤ、クウシンサイ、シソ、エゴマ、いんげん、小麦粉、加工品


是恒自然農園/宇佐市

自然農法の米・小麦粉・自家焙煎麦茶・玄米麺・玄米珈琲・全粒粉そうめん・うどん・古代米入り玄米煎餅・緑米米飴


農事組合法人 樋桶の郷/中津市耶馬渓町

お米・自家製玄米餅・さんきらい餅・納豆・味噌(味噌は販売予定)


むぎわらぼうし/豊後大野市・竹田市

野菜・お米・平飼い卵・愛ちゃんごぼう


FARM TO TABLEくらしのたね/大分市

固定在来種の野菜 真黒茄子・長崎長茄子・オクラ・カボス・胡瓜・ピーマン・米粉のおやつ・季節の加工品


ラフォレマリー有機栽培/由布市庄内町阿蘇野

花オクラ・そうめんかぼちゃ・ブルーベリー・ハーブ・野菜・加工品・ハーブティーなど


そよふく農園/臼杵市

自然農の野菜(紫ササゲ・ワイルドトマト・モロヘイヤ・つるむらさき・エンサイ・オクラ・ナス・バジル・胡瓜)古代米・米粉・玄米粉・オクラカレー

 

※気象条件・畑の都合により出品品目が変更することもございます。ご了承下さい。

 

シリーズで読む

「畑の先生とつながろう」家庭菜園特集 〜第54回おおいたOrganic Market 2017.5.13〜

 

「梅仕事&ジャガイモまつり」で夏に備える〜第55回おおいたOrganic Market 2017.6.10〜

山の幸・海の幸も満載!「夏野菜もりもり特集」〜第56回おおいたOrganic Market.2017.7.8〜

夏野菜お盆準備・お土産特集 〜第57回おおいたOrganic Market 2017.08.12〜

文・後藤亜紀子(ごとうあきこ)

おおいた Organic Market主宰。大分で生まれ育ち、大阪、東京の広告代理店に勤務。商品のプランニング、広報、イベント運営などに携わった後、2011年に帰郷。実家1階の店舗を改装して大分産のオーガニック食品とクラフトにこだわったセレクトショップ「豊 yutaka Oita Souvenirs」を開き、店舗前の歩道で月に1度の定例市「おおいた Organic Market」を開催している。大分と季節にこだわったテーマ設定と出店ラインナップが信条の個性的なマーケットには、県外からの来場者も多い。

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