2017/09/02(土) 00:31

おおいたの果樹特集〜第58回おおいたOrganic Market 2017.9.9〜

カテゴリ: 食べる
毎月第2土曜日に開催されている「おおいた Organic Market」。大分駅から歩いて行ける商店街の歩道で開催されるこのイベントでは、地元で採れた安心安全な農産物を中心に、生産者、加工業者、消費者がつながる交流の場が生まれている。安全で美味しいのはもちろん、消費者へのメッセージや商品が持つ物語を大事にしているのも大きな魅力。毎月季節にあったテーマを設定し、食育や食文化、暮らしに関連付けて出展者を募っているコンセプチュアルなマーケットでもある。主催者の後藤亜紀子さんが今月のテーマとオススメ商品をご紹介。

 

 

チャンス到来! オーガニックフルーツ大集合!


 9月のマーケットには梨、葡萄、イチジク、カボス、ブルーベリー全て大分県産有機・ 自然栽培の果実が揃います。

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 果物、果樹は畑と違ってリセットできません 。何年もかけて木を育て、見守り続けて木を守っていく。そんな取り組みを続けている生産者のみ なさんは、大袈裟ではなく、 葡萄一房ごとに名前がついているかのような観察の仕方です。 一年かけた実りを一緒にぜひどうぞ。畑の実りとしてもスイカとメロンもま だ美味しく頂けます。

 また、出汁醤油の巡水堂が新登場!  大分有機かぼす農園の國枝さんのかぼすとコラボレーションでかぼ すポン酢も出来上がりました。出汁を生かして油、 砂糖を使わないお惣菜をご紹介です!

 

9月の美味しいもの自慢

 

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 そんな貴重な食材を、さらに美味しく、 洗練された味わいで表現してくれる料理・おやつのみなさん。今月も大活 躍してくれます!

 

*料理人ラインナップ* 

10:30頃~販売開始

NEW!巡水堂/由布市庄内町 大分の知恵から生まれた出汁・出汁惣菜(砂糖・油・ 化学調味料不使用)出汁パック・ふりかけ

岩田さんの台所・おやつ/大分市 季節のめぐみのおやつ

Natural&Organic Sweets Cocochi/宇佐市安心院町・・・果実のおやつ

 

おおいたの果樹特集〜第58回おおいたOrganic Market

日程:2017年8月12日(土)
時間:9:00~13:00
場所:大分駅北口・オアシス並木通り商店街(ガレリア竹町西出口)

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【生産者のみなさん】

葡萄農園プーの丘/宇佐市安心院

草生栽培葡萄量り売り

 

NEW!大分有機かぼす農園/豊後大野市

かぼす・ かぼす果汁・かぼす唐辛子・黄かぼすジャム...

 

地休地足/由布市庄内町

自然栽培梨


青井農園/日出町

丸オクラ・万願寺唐辛子・いちじく・ いちじくスムージー


ゆふ土まみれの会 こだわりファーム仲道/大分市

ナス・玉ねぎ・人参・大根・ 胡瓜・カボチャ・米・餅米・小麦粉(チクゴイズミ)・スイカ・ メロン


ゆふ土まみれの会 古長篤巳農園/由布市庄内町

お米・たまねぎ・ナス・ ピーマン・ブルーベリー(冷凍)


ゆふ土まみれの会 農園てとて/由布市挾間町

玉ねぎ、ニンニク、ジャガイモ、 ナス、ピーマン、モロヘイヤ、クウシンサイ、シソ、エゴマ、 いんげん、小麦粉、加工品


是恒自然農園/宇佐市

自然農法の米・小麦粉・ 自家焙煎麦茶・玄米麺・玄米珈琲・全粒粉そうめん・うどん・ 古代米入り玄米煎餅・緑米米飴


農事組合法人 樋桶の郷/中津市耶馬渓町

お米・自家製玄米餅・ さんきらい餅・納豆・味噌(味噌は販売予定)


むぎわらぼうし/豊後大野市・竹田市

野菜・お米・ 平飼い卵・愛ちゃんごぼう


FARM TO TABLEくらしのたね/大分市

固定在来種の野菜 真黒茄子・長崎長茄子・オクラ・カボス・胡瓜・ピーマン・ 米粉のおやつ・季節の加工品


ラフォレマリー有機栽培/由布市庄内町阿蘇野

花オクラ・ そうめんかぼちゃ・ブルーベリー・ハーブ・野菜・加工品・ ハーブティーなど


そよふく農園/臼杵市

自然農の野菜(紫ササゲ・ ワイルドトマト・モロヘイヤ・つるむらさき・エンサイ・オクラ・ ナス・バジル・胡瓜)古代米・米粉・玄米粉・オクラカレー

 

 

※気象条件・畑の都合により出品品目が変更することもございます。ご了承下さい。

 

この記事は 141 回読まれました 最終修正日 2018/04/15(日) 15:18
澤田佳子 さわだけいこ Kco Sawada

ローカルメディア3代表・編集長。コミュニティ×循環型の暮らしを求めて関東から九州へ。九州のローカルネットワークをつなぎながら、固定概念を超えた新たな選択肢「次の暮らし」が生み出す世界の実現に向かう。


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